云南紅河壇子雞
來源：云南招商網(wǎng) 瀏覽：次
老寨鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：壇子雞是源于明末，興于清初，由其獨(dú)特的瓷壇（或特制砂鍋）燜制工藝和神秘的宮中藥物和融合騰沖當(dāng)?shù)卦牧吓渲贫傻囊欢滹嬍称孑狻Ｔ捳f明末清初，明末代永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”逃往緬甸路經(jīng)騰沖時。雖說是“僵死之龍”，但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕"(見大救駕相關(guān)文章）救了一命后，又想“大快朵頤”。讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。
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