云南紅河口水羹
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老寨鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：“口水羹”就是加進(jìn)了口水的粥糊。（嘿嘿!希望不要就此將您嚇跑!） “口水羹”是筆者自作主張為其另起的一個(gè)別名,為了使讀者對(duì)這東東有個(gè)形象直觀(guān)的了解,而用了這個(gè)直意的代名,用得未必貼切。在騰沖,它的真實(shí)名稱(chēng)應(yīng)是“炒面渣”（借用渣:音zha發(fā)第三聲）。
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