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中招網訊：始創于清代乾隆年間，創始人石氏夫婦系江南人氏，以生產干巴牛肉為生。傳說有一天，乾隆皇帝微服私訪來到江南一店子，突然雷鳴閃電，天降大雨，乾隆進店小憩，石氏夫婦烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一聞，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龍顏大悅。雨過天晴，信步出外，仰天嘆曰：“雷雨阻駕吆店子，石翁捧出牛干巴，食進方寸瑤池味，不枉江南走一春，有朝再來吆店子，一斤黃金換一斤”。乾隆回宮后，宣石翁進京，御賜名為干巴牛肉。清末民初，災難戰亂，石氏后代流亡汪家場（今汪洋鎮）定居，生一女同清河源老板張氏通婚，從此代代相傳。

干巴牛肉特點：型如紙片、條粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北風味、老少適宜。曾榮獲四川省政府主辦的95工業博覽會金獎，97全國雙新會國家級金獎，樂山市、眉山市人民喜愛商品稱號。產品主要銷往成都、重慶等國內市場。