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中招網訊：譚壩鄉南臨大渡河，有近20年種瓜歷史，在2006年省農業廳、省優質農產品中心和省農學會聯合舉辦的西瓜鑒評會上，譚壩“金星一號”西瓜被評為“四川省優質西瓜”。

譚壩西瓜品質好，具有防暑降溫、解熱消暑等效用。與普通西瓜相比，譚壩西瓜含有豐富的胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。其皮含有轉化糖，瓜子含有大量脂肪油，而且大部分是亞油酸。在譚壩民間，還把西瓜皮切碎、陰干后研成細末，再用鹽和酒調服，每次9克，用于治療扭傷腰痛。其瓜子的殼和仁都有一定驅除蛔蟲和絳蟲的作用。

譚壩西瓜口感甜潤，入口化渣。切開一個譚壩西瓜，瓜瓤猶如一顆顆熟透了的草莓均勻排列在瓜皮中，食谷頓起。輕輕一咬，瓜瓤立即化成一股蜂蜜沁如心脾，涼爽之意頓時傳遍全身。如果在西瓜瓜蒂部橫切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜蓋，外用黃泥糊封，置陰涼處10天后去泥揭蓋，瓜里溢出蜜水，略帶葡萄香味，好一道美味西瓜葡萄水。喝上一杯這樣的西瓜葡萄水，頓感心怡氣爽。

近年來，該鄉50多戶瓜農組建西瓜協會，統一技術、管理和銷售，實施品牌化經營。2006年5月成功注冊“譚壩”商標后，采取本地葫蘆瓜苗和京欣一號西瓜苗對接，培育出“共生性、新和力強”的優質西瓜嫁接苗，產出的瓜不僅皮薄味甜，且每畝比實生苗多產瓜一噸左右。目前，該鄉已發展瓜農400戶，種植西瓜1000多畝，年產西瓜2000多噸。在譚壩西瓜的帶動下，沙灣區嘉農、碧山、葫蘆、福祿、等地農戶紛紛種植西瓜，西瓜特色產業穩步發展壯大。