寧夏銀川名優(yōu)土特產(chǎn)品排行榜――羊羔肉
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寧夏回族自治區(qū)銀川市的羊羔肉非常有名，是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)。銀川羊羔肉得水土之利，鮮嫩而無(wú)膻味，是當(dāng)?shù)鼗刈迕耖g的傳統(tǒng)佳肴。寧夏的羊肉得水土之利，無(wú)膻味。2~3個(gè)月的羔羊肉質(zhì)最佳，鮮嫩而不膩口。將羔羊肉剁成方形小塊，可爆炒，可清蒸，還可黃燜。食用時(shí)佐以寧夏特色枸杞酒，更具獨(dú)特風(fēng)味。
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