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苦杏仁

　　苦杏仁是內蒙古自治區的特產，主產于赤峰市和通遼市、興安盟、錫林郭勒盟。全區山杏林面積約為800多萬畝，年產量2000噸左右。苦杏仁是指山杏果仁，為中國傳統出口商品。苦杏仁味苦，脂肪油含量50%，是制取杏仁油的上等原料。

金針菜

　　金針菜的一種，百合科，多年生宿根草本植物，花開淡黃色，有香氣黃花菜中鮮嫩粗肥者，可用于制菜或做湯，亦為調味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年產量達100萬公斤左右，是行銷全國的土特產品之一

多倫提漿月餅

　　多倫提漿月餅：其生產歷史已達200余年。由于喇嘛廟在當地威望崇高，習呼為喇嘛廟提漿月餅。

奶豆腐

　　奶豆腐，也是蒙古族奶食品的一種，色黃，半透明而有光澤。蒙古語中稱“蘇恩呼日德”，流行于內蒙古牧區。奶豆腐非常解餓，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡著吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出遠門時可以做干糧。
 

口蘑

　　口蘑是內蒙古自治區錫林郭勒的特產，是指盛產于內蒙古大草原的蘑菇。主產于錫林郭勒盟的東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗和阿巴嘎旗及呼倫貝爾盟、哲里木盟等草原地區。口蘑分為白蘑、香蘑、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等，以白蘑為上品。口蘑肉質肥厚細嫩，味道鮮美醇厚，有素中之葷的美稱。

鹿茸

　　鹿茸是內蒙古錫林郭勒的特產。鹿茸是雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角，含激素樣物質及骨質、膠質、蛋白質及鈣、磷、鎂等成分，為名貴中藥材，具有補精髓，助腎陽，強筋骨等功效。

蕨菜

　　蕨菜是內蒙古自治區錫林郭勒盟的特產， 又叫作龍頭菜、如意菜等。屬于鳳尾蕨科多年生草本植物，貼地生長，卷曲如拳，嫩葉及莖可供食用，是營養極為豐富的風味特色蔬菜。