長(zhǎng)海縣對(duì)蝦
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又名大蝦、明蝦，屬海珍品，因舊時(shí)常以“對(duì)”為單位出售，故名之。其肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，為出口主要品種之一。對(duì)蝦喜溫懼寒，有洄游習(xí)性，春暖花開(kāi)時(shí)，在黃海中部區(qū)域越冬的對(duì)蝦成群結(jié)隊(duì)隨著黃海暖流北上，到黃、渤海沿岸肥水區(qū)覓食、繁殖，海洋島漁場(chǎng)為主產(chǎn)區(qū)。
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