簡要說明：刺梨，又名茨梨、木梨子，是云貴高原特有的綠色野生資源。刺梨的營養價值很高，是滋補健身的營養珍果。
刺梨是當之無愧的“水果之王”，藥用功效在水果中罕見。營養學家羅登義等在170多種水果、蔬菜研究發現，每100g刺梨果Vc2000~4500mg，比梨蘋果高800倍，比紅桔高100倍，沙棘9倍，號稱水果之王的獼猴桃也只有它的1/12。稱Vc大王。其次，在160多種試驗品中，每100g 刺梨果肉含Vp(黃酮)5981~12895mg，是柑桔120-360倍，稱Vp大王。含有活性物質“超氧化物歧化酶（簡稱SOD）”每克541.1~4500活性單位，至今未發現有比它高的水果，是藥用酶SOD極高含量提取源，稱“保健黃金“SOD”活力王。因刺梨Vc、Vp、SOD含量雄冠所有世界水果，故人們稱“三王水果”。 刺梨果實中的維生素E含量也顯著高于一般水平和蔬菜。另外，還測出刺梨中含有豐富的維生素P、胡蘿卜素、維生素B1和各種維生素，含有十八種氨基酸。含有十八種世界組織列為人類生理健康必須的鈣，鐵、鎂、銅、碘、鈷、等元素。還含有對付白血病的天門冬氨酸，是一種防病養生的“營養珍果”。 因此，刺梨被人們譽為“VC之王”、“天然VC貯庫” 。其強大功效如下 :
抗衰老—延緩機體衰老，某些指標優于人參。美容祛斑修復紫外線爆曬后的皮膚斑痕，可消除色素沉積，治療雀斑、蝴蝶斑、妊娠斑、粉刺斑，對皮膚美白，脫發等具有顯著功效。延長女性青春期！助睡眠—睡前飲用刺梨湯可避免失眠。防癌抗癌—阻斷致癌物在體內合成、防止癌細胞擴散，具有抗癌作用。解毒排毒、解藥毒—刺梨汁對人體內長期積聚的各種藥毒等毒素具有較強的化解和清除作用。這對廣受各種毒素困擾的現代人尤其有價值。 抗疲勞—增強機體耐缺氧和耐疲勞作用。長期飲用不但不會損害身體，而且有強健體質的作用。 增強免疫力—刺梨中大量的維生素C和SOD等營養物質能明顯增強機體免疫力。經常飲用可大大減少感冒和受病毒感染的機會，具有強健身體的作用，尤其適孕婦幼兒和兒童。刺梨高含量的SOD所發揮的抗輻射作用對于保護人體免受輻射傷害具有重要價值。 排鉛錳—對鉛、錳中毒者有明顯驅鉛、驅錳效果，可促進體內鉛、錳的排泄。中醫認為常用刺梨煎湯煮粥或以沸水泡服具有：補充元氣，補腎壯陽，清熱解暑，健胃消食、心煩口渴、潤腸通便、解酒等功效。其最大的功效對高血壓、冠心病、糖尿病、高血脂、動脈硬化、肝肺病變等多發病均有較理想的預防、康復和保健功能。
刺梨，又名茨梨、木梨子，是云貴高原特有的綠色野生資源。刺梨的營養價值很高，是滋補健身的營養珍果。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔書》中就有記載：“實如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消毒�！边M入20世紀80年代，科學家們對刺梨進行了較全面系統的研究，進一步探明刺梨的藥用價值.
一、增強機體對傳染的抵抗力；
二、防癌抗癌
三、治療壞血病
四、排鉛作用
五、抗衰老
六、治療腳氣病
七、治療口腔炎
八、促進人體正常發育及治療夜盲癥
九、健脾助消化解疼痛
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