甘肅五大中藥材
1、岷縣當歸 [甘肅省定西岷縣]
岷縣地處甘肅省東南部山區，洮河中淤。這里高寒陰濕，雨量充足，最適宜當歸和其它中草藥材的生長。 據史-載，岷縣當歸已有1400多年歷史。 當歸是傘形科多年生草本植物。根肥大，葉為數回羽狀復葉，夏季開白色花，復傘形花序，果實長橢圓形，側棱有廣翅。中醫學上以根入藥。其主根呈圓柱形或圓錐形，尾端漸細；表皮棕褐色或黃褐色，主根上端有不甚明顯的環形皺紋；橫斷面是白色或淡黃棕色，有線狀紋理，習稱“菊花心”，中心有的有白色髓心；體質堅硬，吸潮后軟韌。氣特異岷縣產藥材300多種，尤以“岷當”馳名中外，有“千年藥鄉”之稱。
2、黨參 [甘肅省隴南文縣]
是多年生草本植物，根入中藥，性平，味甘，補中益氣，主治中氣虛弱，脾虛泄瀉，血虛薇黃、便血崩露等癥。我省的黨參有紋黨和防黨兩大品種，以文縣產的紋黨最為馳名，已有600多年的栽培歷史，以補益力強，聞名于世。
3、甘肅甘草 [甘肅省武威古浪縣]
武威、民勤、古浪等縣出產的甘草，以質量優異而聞名全國。這些地區靠近沙漠，最適宜甘草生長，所以品質最佳，甘草是一種多年生草本豆科植物，藥用的是它的根，含有甘草甜素及少量蔗糖、葡萄糖，用作祛痰藥、緩瀉藥、矯味藥，有清熱、解毒等功效，為中藥處方中應用最普遍的藥材。甘草味甘甜，能配伍調和諸藥，有“十方九草”之說，用途廣泛。武威及河西的甘草，特點是根粗而長，外皮棗紅色有光澤，內部呈鵝黃色，含糖分及粉質多，飽滿充實，藥效顯著，是甘草中的上品，不但暢銷國內，還出口到歐洲等地。
4、黃芪 [甘肅省白銀平川區]
黃芪是甘肅省五項大宗中藥材之一，（當歸、黨參、大黃、甘草）產于甘肅省南部的迭部縣，這里所產的黃芪根條粗壯，皮魚紅棕，品質優良、加工講究而馳名中外。 黃芪為多年生草本，株高1米左右。主根直徑1~2厘米，長可達1米以上，直插入土壤深處。地上莖直立，具棱；被長毛。葉互生，奇數羽復葉，具小葉21~31片。小葉橢圓形，長7~30毫米，寬4~12毫米，先端圓或微凹，基部圓形。托葉披針形，長6毫米。總狀花序生莖上部葉腋，每花序10~20朵。花淡黃色，蝶形花冠，旗瓣倒卵形，頂端微凹，翼瓣與龍骨瓣近等長。子房有柄，花后莢果膨脹，長圓形，長2~3厘米，頂端有短喙，果外被短毛，內有種子3~8粒。
5、宣水大黃 [甘肅省白銀平川區]
大黃系常用藥材，大黃主產甘肅，其質量最優者為禮縣氧。大黃植物名掌葉大黃，原系野生，近年來頗多栽培，其根莖及根供藥用。性味苦寒，有攻積導滯、瀉火涼血、活血祛淤，利膽退黃等功效。另外也可作染料，香料和釀酒工業的配料。
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