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人民網深圳2月28日電（記者 呂紹剛、王星 通訊員 韓平華）近日，有媒體關于2009年湖南鎘超標大米通過深圳糧食集團流入廣東市場的報道引發(fā)社會廣泛關注。繼27日深糧集團澄清有關問題后，深圳市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱市場監(jiān)管局）于2月28日對此事做出回應：“深圳市場大米總體質量良好。”

據深圳市場監(jiān)管局介紹，米、面、糧、油是百姓日常消費的大宗食品，歷來是深圳市質監(jiān)局監(jiān)管的重點品種，連續(xù)多年抽檢批次多，執(zhí)法力度大。

統計數據顯示，2010至2012年，深圳市場監(jiān)管局在食品生產、流通和餐飲服務三個環(huán)節(jié)共計抽檢大米3159批次，合格率分別為96.19%、97.12%、99.56%，不合格項目主要包括水分、感官、標簽、碎米總量、直鏈淀粉含量、不完善粒以及鎘。

據了解，我國食品安全標準（GB 2762-2012《食品中污染物限量》）鎘的限值為0.2 mg/kg，國際標準（CAC）限值為0.4 mg/kg。標準限值不一致主要基于飲食結構不同。大米是我國居民膳食鎘的主要來源，控制大米鎘的含量約能控制我國居民約二分之一的鎘膳食暴露。因此，深圳市場監(jiān)管局一直將鎘作為重要監(jiān)測項目，鎘監(jiān)測合格率連續(xù)三年持續(xù)提升。

據統計，2012年深圳市場監(jiān)管局對1363批次抽檢中發(fā)現的4批次鎘超標大米（均為散裝大米，其中3批次為糯米）已查處并退市，不合格批次鎘的監(jiān)測最高值0.30 mg/kg，最低值0.23 mg/kg。

深圳市場監(jiān)管局表示，湖南秈米在深圳銷量很小，而深圳大米消費的主要品種為東北大米（約占40%）、泰國香米（約占20%）、油粘米等小品種大米（約占10%），其余30%的秈米絕大部分來自湖北、安徽、江西、江蘇、越南和巴基斯坦。

根據計劃，2013年深圳市場監(jiān)管局的大米抽檢批次總數將進一步提升，目前專項抽檢工作已緊急啟動，重點檢測大米的重金屬指標。